Makói hagyma

Makói hagyma

A hagyma több ezer éve ismert és az emberi szervezet számára az egyik legfontosabb táplálék, "gyógynövény". Nem is létezik más növény, melyhez ennyi legenda, mítosz, babona kapcsolódna, mint a hagymához, vagy a fokhagymához.

Már az egyiptomi sírok hieroglifái között is visszaköszön, mint a bőség és termékenység szimbóluma. A fokhagymát Kínában már 5000 évvel ezelőtt termesztették, sőt már a Sumér ékírásos emlékekben is találkozhatunk vele. Hérodotosz írásaiból kiderül, hogy már az egyiptomi piramisokat építő rabszolgák között is nagy mennyiségű fokhagymát osztottak, a teherbírás és teljesítmény fokozása céljából.

A hagyma jótékony hatásait az egyik leghíresebb orvos, Louis Pasteur is vizsgálta, majd 1858-ban kimutatta antibakteriális hatását. Albert Schweitzer a vérhas leküzdéséhez alkalmazta sikeresen. A jelenlegi tudományos publikációk szerint a hagyma az egyik legfontosabb természetes gyógyszernek minősül.

A hagyma a szervezetre kifejtett áldásos tevékenysége mellett kiváló ételízesítőként is használatos. Levesek, főzelékek, köretek, főtt és sült húsok elengedhetetlen tartozéka. Többen kifejezetten az esti órákban fogyasztják előszeretettel, magas olajtartalma végett. Minden bizonnyal az egyik legelterjedtebb ikonikus növénynek számít a világon, mely termesztésének hagyományainak köszönhetően elnyerte a tiszteletre méltó Hungarikum címet.

A növény magról vetett, tavasztól őszig termesztik. Makó talaja mérsékelten nedves, az éves csapadékszint 580mm, ilyen feltételek mellett a hagyma nem hozná meg a kívánt termés méretet, éppen ezért fejlesztették ki a kétéves termesztési ciklust. Az első éven kicsírázott hagymagumók egy speciális hőkezelésen mennek keresztül. Makó város termesztői a kemencék felett, tiszta szobai körülmények között szárították, ezáltal vált egyedivé a makói hatalmas hagyma, mely máshol nem található.

Makó városában a hagymának saját emlékműve van, emlékháza, sőt minden évben megrendezésre kerül a Makói Hagymafesztivál is, mely egyedülálló és nagyszabású attrakciónak számít, különféle sztárvendégek, érdekes programok, koncertek és attrakciókkal tarkítva!

 

Makói vöröshagyma 1
Makói vöröshagyma 2
Makói vöröshagyma 3
Makói vöröshagyma 4
Makói vöröshagyma 5
Makói vöröshagyma 6
Makói vöröshagyma 7
Makói vöröshagyma 8
Makói vöröshagyma 9
Makói vöröshagyma 10
Makói vöröshagyma 11
Makói vöröshagyma 12

A weboldalon cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Weboldalunk további használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk. Bővebb információk
Používaním tohto webu tiež súhlasíte so zásadami ochrany osobných údajov vyplývajúce z najnovšieho nariadenia EÚ - GDPR. Elfogadom